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解读最新的母乳研究成果

2012-06-11 10:01:32来源:宝宝地带

母乳喂养的婴儿发育更为健康,最新的母乳研究成果表明这种说法有一定的科学根据。众多奶粉不遗余力地宣传“最接近母乳”,间接证明了母乳是宝贝出生以后最美好的食品,但这种观念到底从何而来呢?科学家和营养学家孜孜不倦的对母乳进行了探索与研究,让我们来看看最新的母乳研究成果,或者会让我们更明白母乳的重要性。

母乳研究成果一、免疫活性细胞的新发现

通过对上海地区人乳中免疫活性细胞分布的测定,发现免疫细胞十分有利于新生儿本来并不成熟的免疫系统,这是由活化状态的记忆性细胞决定的,而存在于初乳中的免疫细胞CD4+T正是一种活化状态的记忆性T细胞。这项研究改变了从们对初乳中免疫活性细胞作用一无所知的局面,随着母乳中越来越多成分的被发现,让母乳喂养能提高新生儿免疫力这一理论得到更多的证实。

母乳研究成果二、初乳中溶菌酶含量最高

母乳分为初乳、过渡乳和成熟乳,这三种中初乳的溶菌酶含量最高,过渡乳次之,成熟乳最低,这是我国产妇母乳溶菌酶含量状况的测定结果。而溶菌酶可以抗菌、避免病毒感染和维持肠道内菌群的正?;?,而且还起着促进双歧杆菌增殖的重要作用,所以溶菌酶是婴儿成长不能缺少的蛋白质。奶粉生产者可以根据这项研究结果决定奶粉中的溶菌酶含量,研究出最适宜我国婴儿的配方奶粉。

母乳研究成果三、初乳中乳铁蛋白含量最高

研究结果发现,母乳中的初乳中乳铁蛋白含量最高,过渡乳和成熟乳含量依次降低。乳铁蛋白对于婴幼儿生长必不可少,是一种有着多样生理功能的蛋白质,而且研究表明乳铁蛋白受产妇的营养状况影响,产妇营养状况好,母乳中的乳铁蛋白含量就比较高。添加了乳铁蛋白的配方奶粉可以促进婴幼儿运转铁离子,帮助血红蛋白合成,预防婴幼儿贫血的发生。

母乳研究成果四、密切关注母乳安全性

母乳是婴儿的食物和营养来源,母乳作为食物都一种,也有可能含有潜在的有毒化学物,所以应该密切注意其安全性。某程度来讲,母亲的饮食左右着母乳的安全性,经常吸烟或者吸二手烟会令母乳中的铅含量变高,而母乳中重金属元素含量升高则与经常食用河鱼、海鱼、螃蟹和贝类水产品有关。

另外,产妇职业、产妇孕期化妆或者染发、居家抽油烟机使用和定内空气是否畅能均对母乳中的重金属含量水平有密切的影响。根据最近的中国八城市母乳污染调查报告指出,虽然母乳重金属水平处于可接受范围,但其含有铅、汞、铜等重金属成分,会对婴幼儿产生影响。

最新的母乳研究结果表明母乳中有着丰富而独特的活性物质以及营养元素比如溶菌酶和乳铁蛋白等。母乳的深入研究主要是为了更具体的分析其复杂的成分与含量,使配方奶粉更接近天然的母乳,满足婴幼儿生长的需求。

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